Ricetta del mese

In questo mese ricco di neve vi presentiamo il nostro “Pan di neve”:

INGREDIENTI:

• 6-8 rosette rafferme
• 1 l di panna
• 1 po’ di Rum
• 150 g di zucchero
• 1 manciata di uva sultanina
• 1 manciata di pinoli

Tagliate le rosette a dadini. A parte montate la panna  e unitevi man mano lo zucchero e il rum. Aggiungete il pane, l’uvetta e i pinoli e mettete l’impasto in una forma rettangolare. Livellate la superficie. Mettete in frigo per due ore. Servite con una spolverata di cannella.